《幼儿园食品卫生研讨会》

                                      ——天津泰达园

    冬天就这么快的来到了我们身边，忽然的速冻对我们的小朋友来说是个考验。天气的骤变可能马上带来的是感冒的高发季，那么对于园方来说，我们要时刻关注天气、关注孩子的身体健康。

一、首先老师们都早早的来园开窗通风，保证室内空气流通，在孩子来园之前关闭窗户，将室温调到适宜，不让孩子们有骤冷骤热的感觉。班级的空气净化器也保持开着的状态。

二、对于当天有不适的幼儿，老师必须时刻关注。保证孩子们的药按时按量的喂，保证孩子们的饮水量。最贴心的就是我们增加了病号餐，保证孩子吃到可口好消化的食物。

三、对于孩子的成长来说最重要的是食品的营养和食品的安全了。

    从营养方面，我们保证食品源头的安全性，在营养方面我们保证水果蔬菜的新鲜度、合理膳食、保证蛋、奶、肉的充足。在安全性方面，对此我园进行了一系列的研讨、发现问题以最快的速度采取了措施。张园长正在带领后勤、保健、食堂管理人员研讨食品安全卫生，并实地操作。

    通过这次研讨，我们细化了很多的内容，比如老师原来到了取餐时间是在班里洗手的，现在必须到食堂的分餐间1来洗手，保证中间环节不会接触到其他污染。原来切水果的板子放在班里，那么现在放在了食堂，保证板子的干燥和每天都经过紫外线消毒。食堂工作人员进出卫生间，必须更换工作服和工作鞋，重回工作间要先经过紫外线消毒。园长和后勤员工们的细心程度到了，连剪刀都分成了生活的、剪海鲜的、食品的等分成了5种。说这些是想请家长放心，并请家长监督我们。只要是为了孩子的健康，我们愿意付出最大的努力。我们的目标是360度无死角，食品安全365天！