享西餐美味，学西餐礼仪
布朗幼儿园一直以来注重带给小朋友国际化的视野、情怀和体验，同时也注重礼仪教育。一直遵循把礼仪教育融入幼儿一日生活中的教育方式，而进餐礼仪是最直接的、生动的礼仪教育之一。无论是中餐还是西餐，进餐礼仪都能彰显一个人的性格和修养。西餐，拥有较多与中餐不同的规则和礼仪要求，可以培养宝贝们的秩序感和耐心，以及细嚼慢咽的良好进餐习惯。因此布朗幼儿园（广州新康园）在2015年11月13日举办了“Food Party”西餐派对体验活动，让孩子们学习西餐礼仪，感受西餐文化。为了让西餐派对体验日活动能够顺利开展，全园教职工积极行动起来，认真做好各项前期准备工作。不仅有条不紊的进行餐具选购、菜单制定等前期材料准备，还开展对教师、保育员、在西餐礼仪、西餐制作等方面的相关培训。在提升教育者的教育能力和水平后，教师将西餐与课程进行有机融合，开展形式多样、内涵丰富的西餐主题教学。通过主题教学活动，孩子们知道了餐具的摆放要求、西餐上菜的顺序以及用餐时的注意事项，提前了解西餐礼仪文化。“Food Party”西餐派对体验活动开始啦！在进餐过程中，老师提醒孩子们注意进餐礼仪，包括餐前洗手、在每个人的菜上齐后才开始进餐、用勺子喝汤，嘴巴不发出声音、坐端正进餐，手肘不放桌子上、左手握叉，右手握刀切大块食物、闭着嘴唇细嚼慢咽、吞干净食物才交谈，不在餐厅喧哗或劝酒、用叉子卷着意面吃、从自己面前的一侧开始吃等等。孩子们虽然动作生涩地使用着刀叉切着牛扒、卷着意面，但是兴高采烈之情溢于言表。孩子们边学边吃，学得非常专注，吃得津津有味，整个过程在轻柔的音乐伴随下享用西餐，真实体验西餐礼仪文化尽显温馨甜蜜。
“Food Party”西餐派对体验活动圆满结束，孩子们有了西餐礼仪文化初体验。让我们共同期待下一次的“Food Party”西餐派对体验日！同时幼儿园将会一如既往的重视孩子的礼仪教育，从餐桌礼仪开始培养小绅士、小淑女。让孩子成为讲文明、懂礼仪的社会小公民！
