宝宝生活技能体验之“葱花炒鸡蛋”

电磁炉、平底锅、锅铲、鸡蛋、葱、油、盐、酱、醋，这些妈妈厨房里的宝贝，对于我们布朗的孩子来说一点也不陌生，别看我们年纪小，我们在幼儿园学的烹饪技术可不少，我们会搓汤圆、包饺子、做三明治、做南瓜饼、做玫瑰馒头……！但是葱花炒鸡蛋孩子们可是第一次尝试哦！

每天班级都有区域活动时间，老师们会把孩子分成几个小组，瞧！科伊班今天区域活动时间开始了，我们的青青老师带领一个小组的孩子们来到小厨房，今天她们的生活技能体验活动是“葱花炒鸡蛋。”想知道孩子们在厨房的表现吗？接着往下看吧！。

在对待孩子生活工作中我们一贯提倡有始有终，不包办。看，我们的宝贝自己穿工作服，个别不会的找小伙伴帮忙，自己打鸡蛋。打鸡蛋可是个技术活，对于4-5岁的宝贝来说很难掌握力度技巧，很容易把鸡蛋敲太猛而把蛋液滑到地上。不过没关系，只要我们老师给孩子讲解示范正确方法，孩子就会给你意想不到的惊喜，这不，你们看我们宝贝都成功了，正在有模有样的打鸡蛋呢。

.鸡蛋打好了，用筷子上的蛋液沾点盐，一个鸡蛋沾一次，这样炒出的鸡蛋咸淡刚刚好，在撒点葱花搅拌。

一切准备就绪，就等鸡蛋下锅了。老师先示范讲解葱花炒蛋的步骤：按电磁炉开关→按煎炒→把火力开到130→倒油→待油冒青烟倒入蛋液→翻炒1分钟（一个鸡蛋）→关火，起锅。

鸡蛋炒好了，宝贝馋的不行，赶快尝尝自己炒的鸡蛋好不好吃。

嗯……太美味了，我们把这么美味的鸡蛋拿去给园长妈妈和老师们分享，让大家给我炒的鸡蛋打打分。本来学会了，回家我还要炒给爸爸妈妈吃。

吃完鸡蛋我们要把厨房收拾好，妈妈在家也是这么做的。

孩子们通过自己动手炒鸡蛋，不仅学会了一些最基本的生活常识，懂得与他人分享，体验生活快乐。还培养、建立了宝贝的自信心以及对生活的热爱。我们之所以把我们的活动课程分享出来，是希望我们的爸爸妈妈和长辈们，在家庭教育环节中，减少过渡的包办代替，鼓励孩子做些力所能及的事情，在生活中把孩子学习生活技能的机会、自理能力的机会还给孩子……

父母都想给孩子最好的生活，更想给孩子一个充满无限可能的未来……那么就请不要按照我们成人的标准和模式限制孩子。因为我们干预的越多，属于孩子自己锻炼的可能性越少… 爱，真的需要您适时放手，因为养育不能弱化孩子的能力。