2017年3月22日下午，大同市食品药品监督管理局在我园召开了开源街幼儿园、学校、医院后勤《食品安全知识培训会》。

我园严格遵守公司及市食品药品监督管理局的管理与要求，很荣幸成为此次食品安全知识培训的观摩园所。

此次前来学习与观摩的有大同市三中、城区十四校、城区实验幼儿园、博冠幼儿园、圣蒂昂幼儿园、魏都医院、华兴疼痛医院等48位负责人及食堂管理人员参加了本次的培训会。

会上食品药品监督管理局杨科长就食品安全工作做了重要讲话，要求食品安全重视在心、落实在行。

一、从业人员健康管理和个人卫生；

二、经营场所、工艺流程、设备、设施的管理；

三、食品原料采购的索证、索票和台账建立规定；

四、食品加工过程的环境卫生和餐厨垃圾、地沟油处理规定；

五、食品留样和食品安全信息公示内容要求；

六、食品安全事故的应急处置以及善后工作要求。

会后，园长带领大家有秩序地轮流进行参观学习，一边参观一边聆听讲解，观摩会现场井然有序，大家看到管理有序、操作规范、明亮整洁的布朗幼儿园魏都D园食堂一边啧啧赞叹，一边拿出纸笔、相机仔细记录，纷纷表示回去后一定要严格按照要求好好改进，力求做到规范、标准。

在各行业食堂管理人员的参观与赞许中，布朗幼儿园魏都D园会再接再厉，努力做到更好！！！